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La recette de vieux momon

9,90 €

Nulle part qu’à l’île de La Réunion l’Homme a autant modelé le territoire, et la Nature autant modelé l’Homme.

Majestueuse, L’île de La Réunion devient, au fil de son peuplement, le théâtre d’une scénarisation à la fois maronne et maîtrisée, puis sauvage et urbaine, enfin naturelle et ordonnée, duquel prend naissance un genre de vie, avec ses traditions, ses patrimoines –des œuvres !-. Tous ont envie de les préserver tant ses œuvres sont belles et empreintes de finesse !

Ce patrimoine y devient label culturel.

De qui ?
De l’homme Nature ?
De la Nature Homme ?
Des deux !

La Réunion n’est pas qu’une belle île sur un plan géocentrique sublimé par l’UNESCO avec ses « Pitons, cirques et remparts ».

Elle ne serait pas ce qu’elle est sans sa flore, sans sa faune, sans son peuplement, sans son histoire d’Homme, éternel équilibriste entre sa domination et son respect de la Nature.

Ce livre de recettes traditionnelles, est l’héritage d’un peuple pluriel, devant composer avec une autarcie imposée par l’histoire – devant finalement composer avec la nature- !

Le label créole se déclinerait il, dans notre île de La Réunion, au masculin Homme Nature, au féminin Nature Homme ?

Ce livre vous propose un début de réponse, vous en livre (c’est le cas de le dire) en avant goût.

 

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